cultivo del aguacate en Asturias
El aguacate es un fruto subtropical procedente de Mesoamérica. Sus numerosas propiedades beneficiosas para la salud y su elevado valor gastronómico lo han convertido en un alimento altamente apreciado en todo el mundo.
En Aguacastur desarrollamos un sistema de cultivo del aguacate adaptado a las condiciones edafo-climáticas de Asturias, con el fin de aportar una opción viable para revitalizar el campo asturiano.
Disponemos de una finca experimental de más de una hectárea, con cerca de 650 aguacates. Estamos logrando un excelente ritmo de crecimiento y desarrollo de los árboles, gracias a los ensayos de distintas opciones en el manejo, para determinar las más efectivas en función de nuestras condiciones geográficas, edafológicas y climáticas.
Somos un grupo de jóvenes residentes en el Concejo de Cabranes (Asturias).
Como habitantes del medio rural somos testigos directos de los efectos de la despoblación y la desintegración del tejido social de las gentes del campo.
Es por ello que decidimos especializarnos en el cultivo del aguacate basándonos en los numerosos ejemplares que se encuentran esparcidos por la geografía asturiana.
Aspiramos a consolidar un modelo en ecológico de este cultivo que permita generar rentabilidad y puestos de trabajo suficientes para atraer y fijar población en nuestros campos y aldeas.
Carretera General, s/n. Santa Eulalia de Cabranes, Asturias